JURNAL SAINS SOSIAL DAN HUMANIORA (JSSH)

Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer

Current Issue

Vol 3 No 2 (2023): JSSH : Jurnal Sains, Sosial dan Humaniora

JURNAL SAINS SOSIAL dan HUMANIORA

JURNAL SAINS, SOSIAL DAN HUMANIORA: Volume 3 Nomor 2 terbit pada bulan November2023, dengan ???? artikel dan semua artikel yang di PUBLIKASI telah memenuhi persyaratan sesuai PEDOMAN PENULISAN. JSSH,

Penerimaan Naskah Publikasi berupa artikel penelitian, Artikel Pengabdian dan Riview Artikel (Template Jurnal) sampai dengan tanggal 31 Oktober 2023. Penulis juga wajib mengisi Surat/Form Pernyataan Keaslian Naskah yang di tanda tangani oleh ketua tim penulis (dengan materai Rp. 10.000,-) dan semua anggota penulis (tanpa Materai).

Published: 2023-07-27

Artikel Penelitian

Studi Penerapan HACCP pada Pembekuan Ikan Tuna Madidihang (thunnus albacares) Studi Kasus pada PT. Harta Samudra di Kabupaten Pulau Morotai

Sahdia Deni, Ahmad Talib, Ibnu W. Laitupa

74 - 88
- pdf
Pengaruh Pemberian Tambahan Tepung Tulang Ikan Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila dengan Sistem Budidaya Bioflok

Jelsia K. Bunga, Ahmad Talib, Syahnul S. Titaheluw

89-102
- pdf
Pengaruh Umur Simpan Terhadap Mutu Hedonik Abon Asin Gammi

Febrianto Hasan, Umar Tangke, Ruslan A. Daeng

103 - 113
- pdf
“Saloi” Tradisi Leluhur di Ambang Jemari Renta

Ali Lating, Syarifudin Usman, Aisyah Bafagih, Umar Tangke, Fathun Tan

114 - 119
- pdf
Jenis, Produksi dan Distribusi Daerah Penangkapan Ikan yang di Pasarkan di Tempat Pelelangan Ikan Higienis Pelabuhan Perikanan Nusantara Ternate

Faisal Ratib, Umar Tangke

120 - 139
- pdf
Analisis dan Mutu Mikrobiologi Pada Bahan Baku Pembuatan Surimi dari Daging Ikan Layang (Decapterus sp) dan Daging Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Selama Penyimpanan

Rahmawati Lumaela, Ahmad talib, Ruslan A. Daeng

140 - 149
- pdf

View All Issues